სტატიაში განხილულია ჩაის მასალისაგან „მშრალი“ ექსტრაჰირების გზით კოფეინის მიღების ლაბორატორიული ექსპერიმენტების შედეგები და კოფეინის ანალიზის ექსპრეს_მე-თოდი.
აღსანიშნავია, რომ კოფეინის მშრალი გამოხდის მეთოდი ტექნოლოგიურად იაფი და მარტივად განსახორციელებელია ნებისმიერი მცირე და საშუალო სიმძლავრის საწარმოების პირობებში.
