ნაშრომში განხილულია სხვადასხვა სახის თუთის ნაყოფისა და ფოთლების ქიმიური შედგენილობა, მისი მნიშვნელობა კვების მრეწველობასა და სოფლის მეურნეობაში. თუთის ნაყოფების და ფოთლების ადამიანისათვის სასარგებლო ნივთიერებების არსებობის გამო შესაძლებელია ის გამოყენებული იქნას ნაყოფები, დამოუკიდებლად როგორც ჩირის სახით, ასევე ნაყოფები და ფოთლები ჩაიზე დანამატების სახით, რომელიც ზრდის ჩაის როგორც გემოვნურ ისე სასარგებლო ქიმიურ მაჩვენებლებს.
